Red velvet vestida de boda

Esta es una tarta red velvet con frosting de chocolate blanco. 

 Su sencillez y armonía juegan en conjunto con los matices blancos y dorados.

Una opción más para decorar una tarta de boda.

Layer cake noviembre

 Esta tarta está diseñada específicamente para el restaurante Noviembre (Calle Álamos 18, 29008 Málaga).
Sólo se puede degustar en nuestro local y en este restaurante.

Es una tarta muy especial. Está formada por una Devil´s food cake+ nata+ chocolate+ toffe y trocitos de cacahuete. La capa intermedia es de cheesecake. El resto de tarta se configura de la misma forma que la inicial.
Lo más impresionante de esta tarta es la fusión de sabores y texturas.

Tarta de Gonzalito.

Gonzalito es un niño de 10 años. Este verano fue la primera vez que estaba fuera de casa solito. Cuando finalizó el campamento de tenis su familia quería organizarle una fiesta de bienvenida. Esta tarta fue para festejar este acontecimiento.

Layer cake de  dos alturas, la primera de vainilla con pepitas de chocolate y la segunda de chocolate. Frosting de chocolate con leche y cobertura de ganache.

Lemon Bars

Uno de nuestro refrescantes del verano. Barritas de limón o Lemon Bars. Al morderlos se podía disfrutar del frescor del limón matizado con moras y nata.

Cheesecake Gun´s and roses

Esta cheesecake se realizó para sorprender a un fan de este grupo.

La cheesecake es de cerezas. Cuando la entregaron llevaba unas entradas para el concierto enlazadas en la guitarra.

Un diseño que nos acerca a formar parte de los acontecimientos especiales de nuestros clientes.

Layer cake de moras y chocolate blanco.

Esta es una layer cake de moras y vainilla. Su frosting es de nata y chocolate blanco y el relleno de moras.

 La cobertura es de nata. Se decora con con cordón de pistacho y flores de fondant.

El comparativo está también en cupcake, la diferencia radica en el frosting. Este último es de queso fresco con  trocitos de moras.
Porciones: 8-10 y peso aproximado 1, 5 Kg.
Precio: 26€.

De vuelta y con las fuerzas renovadas!

Hola a todos los que seguís este blog, tenemos muchas novedades y entradas antiguas que por dificultades de tiempo no hemos podido subir. Lo iremos realizando en los próximos días.
Nuestras primeras horas de la "vuelta al cole" nos han permitido embriagarnos del cariño de nuestros clientes y amigos. Gracias por hacernos empezar con buen pie! Nos anima en los tiempos que corren.
Entre las propuestas de este invierno están el potenciar la pastelería de desayuno, y por ello vamos a abrir una ventanita más en este blog. El tomar un café y un sour bun, un trocito de coffee cake o un cinnamon  roll buns y que no suponga un dolor para el bolsillo es una nueva meta.
Línea Vegana. El trabajar bajo los principios de la cocina vegana se establece bajo diversas premisas.
La primera, es porque la filosofía vegana es acorde al concepto slow food aplicado a nuestra tienda.

La segunda, existe una población que desea disfrutar de dulces veganos.
Y la tercera y más compleja para nosotros, poder lograr productos adaptados a diferentes tipos de alergias e intolerancias (proteína láctica, lactosa, huevo, frutos secos...). A través de los productos veganos se puede  lograr.
Gracias por seguirnos y disfrutar con nuestro trabajo. Un abrazo ;)